2012-04-17
作者：成都商報(bào)
近日，從通威集團(tuán)傳來(lái)喜訊，該公司"電化水制備、作用機(jī)理及其在水產(chǎn)品加工中的應(yīng)用研究"以及"綠色浮性飼料養(yǎng)殖南方鲇配套技術(shù)的研究及應(yīng)用"兩大科研項(xiàng)目，先后榮獲四川省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)及成都市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，并一舉創(chuàng)造了近十項(xiàng)國(guó)內(nèi)外第一。
電化水項(xiàng)目
環(huán)保物理殺菌 保障食品安全
電化水項(xiàng)目全稱為"電化水制備、作用機(jī)理及其在水產(chǎn)品加工中的應(yīng)用研究"。該項(xiàng)目不改變水性質(zhì)，經(jīng)過(guò)交變高頻電處理裝置處理后具有改水、電氣浮、電離凈化處理殺菌、滅藻類等多重功能，屬環(huán)保純物理殺菌，對(duì)環(huán)境無(wú)影響，且有效避免了傳統(tǒng)滅菌后產(chǎn)生的藥殘等問(wèn)題，提高水產(chǎn)品品質(zhì)，確保食品安全。
在全國(guó)政協(xié)常委、通威集團(tuán)董事局主席劉漢元先生的指導(dǎo)和項(xiàng)目組人員的共同努力下，通威集團(tuán)研發(fā)出了適用于養(yǎng)殖用水處理的電化水處理裝置，并已將該技術(shù)成功運(yùn)用于水產(chǎn)品暫養(yǎng)、水質(zhì)改良，特別是在水產(chǎn)加工中取得了顯著成效。該成果于2010年順利通過(guò)四川省科技廳鑒定，鑒定專家組委會(huì)一致認(rèn)定該項(xiàng)目總體技術(shù)達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平，并榮獲四川省2010年科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
同時(shí)，權(quán)威檢索機(jī)構(gòu)認(rèn)為，該項(xiàng)目成果具有多項(xiàng)創(chuàng)新結(jié)論：首次在國(guó)內(nèi)外確定了110KHZ對(duì)水體和魚體具有明顯的殺菌作用;首次在國(guó)內(nèi)外明確了電化水殺滅細(xì)菌的機(jī)理;首次在國(guó)內(nèi)外明確了電化水能有效提升魚片的感官品質(zhì);首次在國(guó)內(nèi)外明確了電化水能有效降低魚體孔雀石綠殘留;首次在國(guó)內(nèi)外明確了電化裝置的鈦電極比鋁電極的殺菌效率更強(qiáng)。
浮性飼料養(yǎng)殖南方鲇配套技術(shù)
升級(jí)健康養(yǎng)殖新技術(shù) 引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)
通威集團(tuán)的"綠色浮性飼料養(yǎng)殖南方鲇配套技術(shù)的研究及應(yīng)用"項(xiàng)目研究成果則被省科技廳組織專家鑒定為總體水平達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，被評(píng)為"2010年成都市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)"。
該項(xiàng)成果通過(guò)"政府+企業(yè)+農(nóng)戶+銀行"四結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈模式，輻射到四川省各地養(yǎng)殖戶，不僅提高了養(yǎng)殖效益，減輕了養(yǎng)殖勞動(dòng)強(qiáng)度，還減少了魚病的發(fā)生，改善了養(yǎng)殖環(huán)境，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)，為我國(guó)池塘綠色、高效養(yǎng)殖南方鲇提供了科學(xué)的技術(shù)支撐。該項(xiàng)目研發(fā)成果更被社會(huì)各界高度評(píng)價(jià)為是加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的有力推手。
通威股份技術(shù)總監(jiān)、市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)王尚文告訴成都商報(bào)記者，通威農(nóng)牧板塊將以此為契機(jī)，繼續(xù)加大研發(fā)投入力度，進(jìn)一步提升研發(fā)水平，全面引進(jìn)頂尖技術(shù)人才，為通威成為世界健康安全食品供應(yīng)商的宏大目標(biāo)做出更大貢獻(xiàn)。