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2006-06-27

作者：《成都晚報(bào)》

　　本報(bào)記者劉暢　面對(duì)魚(yú)粉價(jià)格的一路攀升，魚(yú)價(jià)也水漲船高，水產(chǎn)行業(yè)應(yīng)該怎樣應(yīng)對(duì)？在昨日舉辦的首屆“通威水產(chǎn)動(dòng)物飼料及營(yíng)養(yǎng)科技論壇”上，來(lái)自國(guó)內(nèi)的眾多水產(chǎn)學(xué)術(shù)權(quán)威和知名學(xué)者就這一行業(yè)關(guān)注的問(wèn)題進(jìn)行了研討。

　　通威技術(shù)部負(fù)責(zé)人介紹，目前魚(yú)類(lèi)的蛋白質(zhì)飼料來(lái)源主要依賴于魚(yú)粉，而我國(guó)的魚(yú)粉全靠進(jìn)口。今年以來(lái)，魚(yú)粉價(jià)格從每噸600美元暴漲至1300多美元，而我國(guó)每年魚(yú)粉需求量達(dá)150萬(wàn)噸。有統(tǒng)計(jì)顯示，今年5月份，成都市魚(yú)價(jià)與4月份相比，上漲了0.5元~1元，幅度達(dá)10%。業(yè)界稱，魚(yú)價(jià)上漲與魚(yú)粉價(jià)格走勢(shì)有很大關(guān)系，其中由于魚(yú)類(lèi)供求關(guān)系的因素，抑制了魚(yú)價(jià)進(jìn)一步的攀高。

　　中國(guó)海洋大學(xué)教授麥康森在論壇上指出，當(dāng)前有必要尋找魚(yú)粉的替代物，重新推出性價(jià)比更優(yōu)的產(chǎn)品，其中包括動(dòng)物性、植物性和單細(xì)胞蛋白源。

　　據(jù)了解，本屆“通威水產(chǎn)動(dòng)物飼料及營(yíng)養(yǎng)科技論壇”以“漁用飼料原料、加工、機(jī)械、添加劑及質(zhì)量監(jiān)測(cè)和主要養(yǎng)殖對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需求”為主題內(nèi)容。這是中國(guó)飼料及水產(chǎn)行業(yè)中首次由企業(yè)組織、發(fā)起和承辦的全國(guó)性、行業(yè)性大型權(quán)威學(xué)術(shù)論壇，它的舉辦將提升整個(gè)行業(yè)的研發(fā)和技術(shù)水平，推動(dòng)行業(yè)企業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。