2009-08-06
作者：成都日報
——通威集團總裁助理、新聞發(fā)言人黃其剛談貫徹落實《食品安全法》
在曾經(jīng)發(fā)生的食品安全事件中，不少問題食品企業(yè)以“沒有相關規(guī)定”或“相關標準沒有明確”為借口進行搪塞，推脫責任。從6月1日以后，這樣的“理由”和“解釋”將無法立足?！吨腥A人民共和國食品安全法》明確規(guī)定：企業(yè)是食品安全的第一責任人。意味著今后一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題，食品生產(chǎn)企業(yè)必須在第一時間做出正確的處理和回應。食品行業(yè)權威人士表示，《食品安全法》的實施，將對我國食品業(yè)進行“脫胎換骨式”的洗牌，也是重塑我國食品業(yè)形象的開始。
日前，在《食品安全法實施條列》開始實行之際，本刊記者專訪了通威集團總裁助理、新聞發(fā)言人黃其剛，從黃其剛簡短而樸實的談話中，不難發(fā)現(xiàn)，擁有我國淡水魚第一品牌（通威魚）、中國寵物食品第一品牌（好主人寵物食品）等知名品牌的通威集團，是一家具有強烈責任感的企業(yè)。
責任是立企之本
本刊記者：通威集團如何看待社會責任和食品企業(yè)發(fā)展的關系？
黃其剛：通威人認為，運用責任的思想、責任管理的制度和價值尺度，去評價個體、團隊、組織的社會價值，在當今和未來包括食品產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的各領域具有現(xiàn)實性、針對性。通威在多年的發(fā)展中，一直強調(diào)企業(yè)自身戰(zhàn)略和社會責任的兼顧，認為只有把社會責任與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合，并以社會責任引領企業(yè)發(fā)展，一個企業(yè)才有長遠發(fā)展和做百年老店的資本。
本刊記者：通威集團是如何將“責任”和“誠信”注入企業(yè)文化中的？
黃其剛：全國政協(xié)常委、通威集團董事局主席劉漢元先生經(jīng)常說這樣一句話，“企業(yè)必須流淌著道德的血液，有人說無*不商，但我更相信*商不長，相信誠信興商?！眲h元先生這句話已經(jīng)被全體員工作為工作和生活的行為準則。在通威集團總部，公司大樓外墻上“誠、信、正、一”四個字最顯眼、最醒目，這也是通威集團用了近三十年時間親身總結(jié)和沉淀下來的結(jié)晶，是通威的企業(yè)精髓，更是通威穩(wěn)健、快速發(fā)展的企業(yè)核心理念。這四個字，歸根結(jié)底就是一種社會責任感，通威的立企之本就落在“責任”二字上。
保證食品安全
成就世界級食品供應商
本刊記者：《食品安全法》把食品企業(yè)定義為“食品安全第一責任人”，通威集團如何貫徹這一制度？
黃其剛：針對已經(jīng)實施的《食品安全法》，作為食品產(chǎn)業(yè)和食品安全的建設者和參與者，集團上下，從劉漢元先生開始，到上百家分、子公司，一萬多名員工，無不高度重視。公司從今年初開始就以各種形式進行學習、貫徹和落實。一是各分、子公司在每周一的國旗升旗儀式上，對《食品安全法》的立法背景、現(xiàn)實意義和對企業(yè)的意義進行學習宣傳；二是根據(jù)《食品安全法》立法背景、法律條文，集團開展了全員參與的“我的責任”主題征文大賽、知識競賽和演講比賽，獲獎優(yōu)秀人員將晉職、晉級；三是為確保前兩項活動取得實質(zhì)效果，經(jīng)過兩個月的學習，5月初開始對全體員工進行《食品安全法》專項考核，從上到下進一步完善制度，并簽訂“質(zhì)量管理責任書”，不定期抽查，結(jié)果隨時通報，形成全員監(jiān)督機制，從而讓員工與企業(yè)形成質(zhì)量管理心理契約，變成員工長久的、可持續(xù)、自覺的產(chǎn)品質(zhì)量責任行為。
本刊記者：通威如何引領健康安全消費時尚？
黃其剛：落實到企業(yè)經(jīng)營行為上，我們也可以清楚地看到通威集團對社會責任和產(chǎn)品質(zhì)量安全始終如一的傳承和堅守。繼通威魚之后，公司先后打造了通威美鮰魚、金卡豬等水產(chǎn)、畜禽深加工產(chǎn)品，憑借其安全、健康、美味、可追溯等特性，無一例外都獲得了廣大消費者的認同，成為大眾消費的主流產(chǎn)品，通威正在而且將繼續(xù)在消費群體和社會公眾面前，以強烈的社會責任意識和食品質(zhì)量安全意識，繼續(xù)打造真正讓消費者放心享用的健康、安全食品，成就“世界級健康安全食品供應商”的企業(yè)目標。
本版采寫 本刊記者 鐘麗娟 李雪林