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設(shè)施漁業(yè)研究所吳宗文:為健康安全食品保駕護(hù)航
2015-01-12
作者:通威報(bào)

  編者按:2014 年,股份設(shè)施漁業(yè)工程研究所在集團(tuán)董事局劉漢元主席“科技引領(lǐng)·服務(wù)營銷”戰(zhàn)略思想的指引下,創(chuàng)新“底排污”技術(shù)在全國大面積建立示范基地,“漁光一體”項(xiàng)目歷經(jīng)近一年的摸索后正式進(jìn)入示范推廣階段,“電化水”技術(shù)在食品、苗種等領(lǐng)域獲得突破性推廣,“智能漁業(yè)”系統(tǒng)初見成效。

  2014 年,是設(shè)施所碩果累累的一年,是全所成員全面成長、提升的一年,也是他們最辛苦的一年。12 月初的股份科技·營銷年會(huì)上,剛剛榮獲“通威2014 年度優(yōu)秀技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”的設(shè)施所還參與了多個(gè)聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目的簽約,注定了2015 年會(huì)更加忙碌。

   

  2014年9月底和10月底,集團(tuán)董事局劉漢元主席帶隊(duì)視察了股份廣東、江淮兩個(gè)片區(qū)的“365科學(xué)養(yǎng)殖模式”示范基地,設(shè)施漁業(yè)工程研究所所長吳宗文全程陪同,并作了相關(guān)課題的匯報(bào);另一方面,南京通威水產(chǎn)科技公司的“漁光一體”項(xiàng)目正式立項(xiàng),設(shè)施漁業(yè)研究所承擔(dān)的研究課題獲得了重大突破。

  年關(guān)將至,本報(bào)記者專訪了吳宗文所長,全面梳理了設(shè)施所2014年的工作。

  漁光一體:造福人類的事業(yè)

  結(jié)合通威三十余年在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的積淀和光伏太陽能上下游環(huán)節(jié)的全面貫通,集團(tuán)董事局劉漢元主席下達(dá)了研究“漁光一體”項(xiàng)目的指示,這一開創(chuàng)性的工作落在了吳所長帶領(lǐng)的設(shè)施所肩上。

  為了探索光伏與通威高效池塘“365現(xiàn)代健康漁業(yè)養(yǎng)殖模式”(即池塘底排污、固液分離、魚菜共生、濕地凈化、節(jié)水循環(huán),有效防治養(yǎng)殖內(nèi)外源性污染)的優(yōu)勢互補(bǔ),同時(shí)與復(fù)合增氧、罐裝自動(dòng)投餌、水質(zhì)在線智能監(jiān)測等集成創(chuàng)新技術(shù)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)持續(xù)產(chǎn)出質(zhì)量安全的水產(chǎn)品。并且滿足現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的要求,實(shí)現(xiàn)高效養(yǎng)殖與光伏發(fā)電的有益結(jié)合,打造“現(xiàn)代漁業(yè)-光伏一體化,綜合立體開發(fā)”模式,在有限的養(yǎng)殖水面中結(jié)合通威先進(jìn)“漁光一體”模式,集成創(chuàng)新,立體開發(fā),創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)效益點(diǎn)。

  設(shè)施所在接到任務(wù)后第一時(shí)間做了全面調(diào)查,發(fā)現(xiàn)目前國內(nèi)號(hào)稱的“漁光一體”工程有些名不副實(shí)。吳所長介紹,“大部分現(xiàn)有的‘漁光一體’只是在灘頭上搭了漁光一體的牌子,而下面的魚池高低不平,水深的有一米多,淺的只有一、二十公分,既不適應(yīng)魚的生長,也不便于捕撈,畝產(chǎn)僅有百斤左右。”

  否定了與外界合作的可行性后,設(shè)施所于2014年3月在南京通威水產(chǎn)科技公司搭建了自己的試驗(yàn)基地。出于節(jié)約成本的目的,設(shè)施所用黑色遮陽網(wǎng)代替光伏發(fā)電板,按照搭建溫室大棚的辦法,比對(duì)真正光伏板的大小、寬窄、高低做成架子板,歷經(jīng)三次才成功把遮陽板搭建好。

  為了找到最佳的遮光面積,及其對(duì)藻類、產(chǎn)量、溶氧、水中生物最佳影響幅度,達(dá)到最佳的光伏發(fā)電量和養(yǎng)魚產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)漁光雙豐收,設(shè)施所采取了對(duì)比試驗(yàn):選了十口池塘,做五組對(duì)比試驗(yàn),分別為零遮光、25%遮光、50%遮光、75%遮光、100%遮光,全程跟蹤測量溶氧、浮游生物、藻類、溫度、PH以及其它化學(xué)指標(biāo)的變化,還對(duì)魚的產(chǎn)量、餌料系數(shù)、養(yǎng)殖成本高低進(jìn)行對(duì)比,最終測驗(yàn)出最佳遮光面積,為模式的大面積推廣提供技術(shù)支撐。

  2014年5月,試驗(yàn)塘正式下苗開始養(yǎng)魚,為了達(dá)到養(yǎng)殖過程的精細(xì)管理,試驗(yàn)塘飼料的投入記錄,溶氧、PH、水溫、光照度等指標(biāo)白天的測定記錄由人工完成,晚上、陰雨天則由通威智能養(yǎng)殖系統(tǒng)記錄,并匯總在電腦上。吳所長表示,光照度的測定是最繁雜的,“分為直接光伏板下的光照、散射光的光照、陰影的光照,空氣中的光照的測定,空氣中不同高度的光照的測定,而水下光照的測定分為水面下五公分、十公分、二十公分、三十公分的光照測定?!?/p>

  設(shè)施所在進(jìn)行光照測定時(shí)還發(fā)掘了一項(xiàng)光照對(duì)藻類影響的專題研究。研究發(fā)現(xiàn),空氣中光照強(qiáng)度達(dá)到十萬勒克司的時(shí)候,在遮陽板下的水面是兩萬勒克斯,水下十公分僅為四到五千勒克斯。這個(gè)發(fā)現(xiàn)給吳所長很大的啟發(fā):“藻類只有在光照下才會(huì)進(jìn)行光合作用,釋放氧氣。過去以為是水質(zhì)過肥缺氧倒藻,這一次發(fā)現(xiàn)了光倒藻的厲害。腐爛的藻產(chǎn)生藻毒素,而且有一股腥臭,會(huì)導(dǎo)致魚中毒。我們遮光的,爛藻少,而沒遮的爛藻多,證明遮光對(duì)抑制藻類過剩有好處?!?/p>

  為了得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),以及證實(shí)光照能殺死藻類的發(fā)現(xiàn),吳所長及股份設(shè)施所的人員專程到中國科學(xué)院武漢水生生物研究所請(qǐng)教了專門研究藻類的專家。吳所長說:“專家們對(duì)我們的測量數(shù)據(jù)非常感興趣,中科院的王強(qiáng)博士也認(rèn)為這是驚人的成果,對(duì)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖有重大的貢獻(xiàn)。”在對(duì)此研究課題進(jìn)行驗(yàn)收時(shí),股份設(shè)施所邀請(qǐng)專家到現(xiàn)場參觀,并查看通威相關(guān)研究資料、聽取設(shè)施所匯報(bào)。

  專家們認(rèn)為這是一項(xiàng)重大研究成果,意義非凡,并且通過延伸鑒定,將成果界定為國際先進(jìn)養(yǎng)殖成果。

  智能漁業(yè):解決勞動(dòng)力不足

  2014年4月22日,劉主席指示,由吳宗文所長牽頭,設(shè)施所和信息部組建“智能漁業(yè)”專項(xiàng)研究小組。吳所長介紹,目前中國養(yǎng)魚的勞動(dòng)力大部分都是些老弱病殘,但是養(yǎng)魚的勞動(dòng)強(qiáng)度特別大,扛飼料、下水捕魚都是體力活。為了解決這一勞動(dòng)力問題,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)投喂、自動(dòng)增氧、自動(dòng)清理水池、自動(dòng)排污,達(dá)到養(yǎng)殖裝備工程化、管理智能化、養(yǎng)殖技術(shù)精準(zhǔn)化的目的,通威“智能漁業(yè)”項(xiàng)目正式啟動(dòng)。按照劉主席的要求,專項(xiàng)研究小組在吳所長帶領(lǐng)下,股份設(shè)施所、信息部、自動(dòng)化設(shè)備公司的同事去了國內(nèi)智能養(yǎng)殖示范點(diǎn)參觀學(xué)習(xí),對(duì)比分析,同時(shí)購買先進(jìn)設(shè)備帶回來研究。

  通威的智能養(yǎng)殖系統(tǒng)在多次摸索后正式推出,包括在線監(jiān)測、自動(dòng)增氧、智能監(jiān)控、手機(jī)養(yǎng)魚等子系統(tǒng)。吳所長說,“目前這個(gè)系統(tǒng)國內(nèi)領(lǐng)先。我們的系統(tǒng)方便現(xiàn)場維修調(diào)整、經(jīng)濟(jì)可靠、界面美觀、數(shù)據(jù)統(tǒng)一;同時(shí)一臺(tái)主機(jī)達(dá)多達(dá)16個(gè)數(shù)據(jù)接口,而國內(nèi)的主流同類產(chǎn)品只有4個(gè)接口?!?/p>

   電化水:健康安全食品的保障

  按照劉主席的指示,設(shè)施所對(duì)電化水設(shè)備進(jìn)行了全面改進(jìn),改進(jìn)后的設(shè)備,成本降低、壽命延長、結(jié)構(gòu)緊湊美觀、適用性強(qiáng),已建立一套電化水處理設(shè)備綜合體系。設(shè)備已通過成都市質(zhì)監(jiān)局認(rèn)證取得合格證,同時(shí)通過了四川省質(zhì)監(jiān)局認(rèn)證,取得了《漁用電化水處理設(shè)備》和《殺菌電話水處理設(shè)備》等兩項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

  吳所長介紹,通威海南水產(chǎn)食品公司已開始在魚片加工環(huán)節(jié)示范使用,春源食品公司也在示范應(yīng)用當(dāng)中,下一步會(huì)應(yīng)用到對(duì)蝦種苗繁育的水處理環(huán)節(jié)以及空間殺菌環(huán)節(jié)?!半娀畾⒕?,不僅提高種苗的孵化率,并且對(duì)于提高粘性,效果很好。同時(shí),電化水用于魚的運(yùn)輸可以提高30%載魚量,保障活魚品相?!?/p>

  截至目前,通威電化水處理設(shè)備根據(jù)功用及需求已開發(fā)、拓展為包括“漁用電化水處理成套設(shè)備”、“殺菌電化水處理成套設(shè)備”、“殺菌電化水干霧空間消毒一體設(shè)備”、“超聲協(xié)同電化水處理成套設(shè)備”、“高壓脈電場殺菌裝”、“小型化電化水設(shè)備”等涉及多個(gè)領(lǐng)域、適用不同需求的多功能、多型號(hào)的電化水處理設(shè)備應(yīng)用體系。

  底排污:全面普及

  池塘養(yǎng)殖污水治理,是現(xiàn)代水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢。

  近年來,我國多數(shù)精養(yǎng)高產(chǎn)池塘養(yǎng)殖沉積物超過水體自凈能力,使養(yǎng)殖池塘成為魚糞坑,導(dǎo)致養(yǎng)殖水體內(nèi)源性污染,而排放的養(yǎng)殖污水未經(jīng)固液分離、魚菜共生、人工濕地等物理、生物處理就直接排放到河流或農(nóng)灌渠,對(duì)當(dāng)?shù)丶跋掠嗡颦h(huán)境造成外源性污染。

  針對(duì)上述問題,股份設(shè)施所為探索環(huán)保、高效的科學(xué)養(yǎng)殖工程,建立節(jié)水環(huán)保漁業(yè)示范基地,做了大量調(diào)研。通過刻苦鉆研、集思廣益,創(chuàng)新設(shè)計(jì)與建設(shè)了池塘底排污工程系統(tǒng),有效防止了養(yǎng)殖內(nèi)源性污染。養(yǎng)殖污水經(jīng)糞水沉淀分離池,人工濕地、魚菜共生等物理、生物處理后達(dá)到國家漁業(yè)養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)再循環(huán)利用或排入溝渠,達(dá)到防止養(yǎng)殖內(nèi)、外源性污染,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體良性生態(tài)循環(huán),為發(fā)展持續(xù)健康漁業(yè)和通威進(jìn)一步拓展市場提供了有力的技術(shù)支撐。

  2014年“365模式之底排污”技術(shù)在全國受到了廣大養(yǎng)殖戶的歡迎。按照劉主席的要求,股份嚴(yán)總的指示,吳所長還準(zhǔn)備開辦一個(gè)培訓(xùn)班,為通威股份每一個(gè)分、子公司培養(yǎng)關(guān)于池塘底排污的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、制圖、施工的人才,讓分、子公司可以自行規(guī)劃設(shè)計(jì)安裝底排污系統(tǒng),進(jìn)一步推廣、普及底排污系統(tǒng)。

  唯有創(chuàng)新才能使研究不斷推進(jìn),并為通威在前進(jìn)的道路上解決核心技術(shù)難題做出貢獻(xiàn),這是吳所長在采訪快要結(jié)束時(shí)說的話。設(shè)施所在通威的發(fā)展歷程中起到了至關(guān)重要的作用,而吳所長也為通威乃至行業(yè)培養(yǎng)出了一批又一批成熟的專業(yè)技術(shù)人才。