2024-09-03
“秋風起，蟹腳癢”
相信每個吃蟹愛好者都牢記在心
但在每年農(nóng)歷六月
也就是陽歷七八月
長江中下游地區(qū)
卻已經(jīng)開始食用六月黃
不同于成年大閘蟹的蟹黃
六月黃的蟹黃呈現(xiàn)流脂狀
多汁、吃起來香滑甜美
與成年大閘蟹完全是不同的風味
通威南京龍袍“漁光一體”基地的
大閘蟹部分六月黃已經(jīng)開始上市
與一般養(yǎng)殖池塘相比
這些長在光伏板下的
大閘蟹有哪些特別之處
本次通威各產(chǎn)業(yè)基地大走訪
與我們一起走進
通威南京龍袍“漁光一體”基地一探究竟
感受光伏板下的蟹味
通威南京龍袍“漁光一體”基地位于江蘇省南京市六合區(qū)龍袍街道趙壩村、長江社區(qū)尾巴洲區(qū)域，占地2200畝，光伏裝機50MWp，年發(fā)電量6000萬度。基地主要開展大閘蟹養(yǎng)殖，是集名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖、光伏發(fā)電及研究、休閑旅游為一體的三產(chǎn)融合示范園區(qū)。
通威南京龍袍“漁光一體”基地
作為省級精品漁業(yè)園區(qū)，通威南京龍袍“漁光一體”基地主打漁業(yè)，“借力光伏發(fā)展?jié)O業(yè)”，光伏電站作為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園的配套部分，是漁業(yè)養(yǎng)殖長期規(guī)劃和投入的依托，光伏與漁業(yè)相得益彰、相輔相成。
漁業(yè)養(yǎng)殖與光伏發(fā)電高效協(xié)同
2014年，通威全球首創(chuàng)“漁光一體”發(fā)展模式，通過將漁業(yè)養(yǎng)殖與光伏發(fā)電高效協(xié)同，“水上產(chǎn)出清潔電力，水下產(chǎn)出安全水產(chǎn)品”，實現(xiàn)有限國土資源的復合利用。為探索及驗證光伏區(qū)進行大閘蟹養(yǎng)殖的環(huán)境友好程度及更優(yōu)的漁光結(jié)合模式，通威從2018年開始進行“通威‘漁光一體’池塘大閘蟹生態(tài)高效養(yǎng)殖技術研究”，取得了階段性成果，并通過專家驗收；2019年，擴大大閘蟹養(yǎng)殖面積，成立了“蟹光一體”池塘環(huán)境因子對比試驗項目小組，進行更細化的數(shù)據(jù)跟蹤；2020年，項目小組以“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”為理念，實現(xiàn)從蟹苗到餌料、從捕撈到售賣的全程可追溯，保證產(chǎn)品的安全性、營養(yǎng)價值和口味指標。
光伏板下的大閘蟹
通過12萬個大數(shù)據(jù)做支撐，充分驗證了光伏板下養(yǎng)殖大閘蟹的成功，彰顯了“蟹光一體”模式的創(chuàng)新性和突破性，為加快推進漁業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級提供了一條可推廣和復制的“光伏+農(nóng)業(yè)”新模式。
光伏板下水質(zhì)清爽優(yōu)質(zhì)、水草生長茂盛
我們不知道第一個吃螃蟹的人是誰，但第一個吃到“蟹光一體”大閘蟹“甜頭”的人，那一定是程佑河。作為龍袍區(qū)的養(yǎng)蟹大戶，程佑河與水產(chǎn)養(yǎng)殖打了30多年的交道，熟稔養(yǎng)蟹的每個環(huán)節(jié)，被當?shù)厝朔Q為養(yǎng)蟹的一把好手。今年，是他與通威合作的第14年。2014年，程佑河到通威大學學習時，恰逢劉漢元主席給大家講授通威“漁光一體”課程，自此便與通威“漁光一體”模式“結(jié)緣”。從龍袍“漁光一體”基地項目開始，他就積極參與，并跟隨通威水產(chǎn)專家進行大閘蟹試養(yǎng)，并總結(jié)出了“漁光種好草，好草凈好水，好水養(yǎng)好蟹”的“蟹光一體”養(yǎng)殖經(jīng)驗。
通威“漁光一體”養(yǎng)殖戶程佑河
介紹光伏板下養(yǎng)殖大閘蟹
據(jù)程佑河介紹，南京作為“火城”，高溫天氣頻繁。養(yǎng)殖大閘蟹最頭痛的是高溫季節(jié)水草控制，而在光伏區(qū)域，有了光伏板的遮住，高溫季節(jié)塘口水溫比外界低3-5度，利于水草生存，水草保住了，水質(zhì)才會好，好水質(zhì)才能養(yǎng)出高品質(zhì)大閘蟹?！案邷丶竟?jié)，光伏板下大閘蟹養(yǎng)殖不停，可促進生長，提前成熟，規(guī)格可以提一檔，相當于畝產(chǎn)最高可提高80斤，增加2000多元的畝效益?！背逃雍拥淖院栏辛魈试谧掷镄虚g。目前，龍袍基地的大閘蟹年產(chǎn)量可以達到35萬斤，借助便捷、快速的冷鏈物流走上全國消費者的餐桌。
通威大閘蟹即將上市
光伏板下水面清澈，波光粼粼，養(yǎng)殖水質(zhì)清爽優(yōu)質(zhì)、水草生長茂盛，大閘蟹長勢突出，再等一個多月，膏肥黃滿的大閘蟹就會從這片水面爬上來，成熟的大閘蟹將供不應求。借助漁光效應，通威南京龍袍“漁光一體”基地已發(fā)展成為南京新農(nóng)村建設的一張新名片，前往參觀交流的各地政府、企業(yè)、養(yǎng)殖戶絡繹不絕。
通威南京龍袍“漁光一體”基地
漁光賦新韻，美麗鄉(xiāng)村入畫來。下一期，我們將繼續(xù)帶領大家深度領略通威南京龍袍“漁光一體”基地魅力，解讀推進鄉(xiāng)村全面振興的“通威樣本”。